国务院食安办等14部门联合发文：网络订餐须有实体店和许可证

　　法制晚报．看法新闻 （记者 张鑫）9月28日，国务院食安办等14部门下发文件，提升餐饮业质量安全水平。法制晚报．看法新闻记者了解到，《国务院食品安全办等14部门关于提升餐饮业质量安全水平的意见》覆盖了从农田到餐桌，从服务到监管的餐饮质量提升的内容。包括明确网络餐饮必须有实体店和许可证，以及在繁华商业区、A级旅游景区等重点区域“明厨亮灶”全覆盖等。此外，在监管层面，将加大无证餐饮和户外餐饮摊点的整治力度。

　　据国家食药监总局透露，这一文件是国内首次大力度、全范围、多角度的提升餐饮业的质量安全水平。该文件是近几年，对于餐饮行业的监管问题、发展问题、服务问题的纲领性文件。其中涉及五大方面：落实主体责任、提升监管水平、开展提升行动、提升餐饮业创新发展水平和如何实施。

　　《意见》中强调，对于网络订餐，要确保入网餐饮服务提供者具有实体店和食品经营许可证，保证公示菜品和信息真实、加工菜品规范安全、食品容器和餐具清洁无毒、配送过程食物不被污染、消费者投诉及时处理。加强网络餐饮服务监督检查和网上监测，严厉查处处违法违规行为。

　　《意见》明确，要加大无订证餐饮和户外餐饮摊点整治力度。严厉查处处使用来源不明食品原料病死或者死因不明、未经检验检疫或者检疫不合格的肉类及其制品加工制作食品，以及消费欺诈等违法行为，严厉打击假冒伪劣、掺杂使假、非法添加、超范围超限量使用食品添加剂和购买使用“地沟油”等违法行为。建立联动联查、行刑衔接工作机制，形成严惩重处的高压态势。涉嫌犯罪的，移送公安机关，依法追究刑事责任。