打开电饭煲，一股浓郁的米香伴随蒸腾而出的热气，扑鼻而来。市民期待已久的不用化学肥料、化学农药的“两无化”大米来啦！今天，时鲜、优质的限量版崇明“两无化”国庆米正式上市销售。

　　从9月22日至24日，崇明区将在浦东新区上南路168号世博源3区B层连续举办三天“两无化”大米展示会，开展展示、试吃等活动。这是全市首批全程采用“两无化”方式种植的大米，和普通米相比口质地更软、色泽更亮，吃口更香糯，将全部通过指定电商平台线上销售。

图说：“两无化”大米展示会现场。徐程 摄

图说：市民现场品尝试吃。徐程 摄

　　探索种植“两无化”水稻，是崇明农业今年结合“高科技、高品质、高附加值”的发展目标探索的一项新举措。今年，崇明主动对标最高标准，在全区水稻规模种植基地中遴选了1万余亩优质水稻田，探索研究“无化学农药”及“无化学肥料”的“两无化”种植模式，其中仅有500亩水稻在国庆节前上市供应。

　　这些水稻生产基地只施用由农业技术部门科学优选的水稻有机肥品种，并严格做好生态环境指标测试监控，确保有机肥质量安全。同时，基地采用“稻鸭共生、稻蟹共生、稻虾鳖共生”等立体种养模式，采用养草灭草、以水控草等生态防治措施和安装太阳能杀虫灯等物理防治措施避免病虫草害。

图说：“两无化”水稻。崇明区供图

　　为了让广大市民品尝到的大米更加安全可靠、富有营养、口感出众，本次崇明“两无化”国庆米坚持“八大统一”，即统一优质种源、统一生产规范、统一加工流程、统一冷鲜储运、统一包装设计、统一品牌推广、统一销售平台、统一售后服务。

　　记者了解到，这次“两无化”国庆米中，还有许多“高科技”元素。比如在指定生产基地中，通过稻田物联网传感器，能实时智能追踪水、土、气等水稻生长环境的变化，通过智能感知、云计算及大数据、人工智能等技术，完善农业基础信息数据的收集、分析及预测。

　　而在种植、收获、加工、流通等各环节，系统都可自动识别相关作业并记录信息，这些信息和大米上市前的检测结果都将浓缩进一个二维码，贴在相应批次的大米包装袋上。消费者用手机一扫，就能看到一袋大米全生命流程的详细“档案”。

图说：高科技助力“两无化”大米种植。崇明区供图

　　首批崇明“两无化”大米只能通过在线方式购买，微信小程序“崇明米道”是官方唯一指定销售渠道，集中对外进行销售及服务。目前，崇明“两无化”大米只对外销售一种规格，即6斤的礼盒装，售价统一为298元。今后，随着其他种植基地的“两无化”大米陆续上市，“崇明米道”销售平台将进驻微信商城及天猫商城等，进一步拓宽线上销售渠道。